Trattoria La Ruota Genova Nervi
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La nostra filosofia si ispira alla tradizione tipica delle  ๐‘ป๐‘น๐‘จ๐‘ป๐‘ป๐‘ถ๐‘น๐‘ฐ๐‘ฌ,

dove la cucina segue le ricette autentiche della tradizione Ligure, caratterizzata da cotture semplici ed espresse.


Poniamo particolare attenzione alla stagionalitร  delle materie prime, tutte fresche, di qualitร  ed a KM zero, per garantire piatti genuini e dal sapore autentico.


Ogni piatto รจ preparato al momento dell' ordinazione, motivo per cui necessita di un tempo adeguato per la cottura e la preparazione.


La nostra CANTINA รจ perfettamente in sintonia con la cucina, e offre una selezione di vini regionali, nazionali, vini naturali e biologici certificati, champagne e spumanti metodo classico ...


Orari di apertura della cucina:


๐‘ท๐‘น๐‘จ๐‘ต๐’๐‘ถ ๐‘ซ๐‘จ๐‘ณ๐‘ณ๐‘ฌ 12.15 ๐‘จ๐‘ณ๐‘ณ๐‘ฌ 14

๐‘ช๐‘ฌ๐‘ต๐‘จ ๐‘ซ๐‘จ๐‘ณ๐‘ณ๐‘ฌ 19.30 ๐‘จ๐‘ณ๐‘ณ๐‘ฌ 21.45


PRENOTAZIONI: Prenotazione Tavolo


TELEFONO: 0103726027 

WHATSAPP: 0103726027

 


๐‘ด๐‘ฌ๐‘บ๐‘ช๐‘ฐ๐‘ป๐‘จ - ๐‘ฝ๐‘ฐ๐‘ต๐‘ฐ ๐‘จ๐‘ณ ๐‘ช๐‘จ๐‘ณ๐‘ฐ๐‘ช๐‘ฌ 2025

๐‘ช๐’‰๐’‚๐’Ž๐’‘๐’‚๐’ˆ๐’๐’† ๐‘ฐ๐’๐’”๐’๐’๐’†๐’๐’• ๐‘ฉ๐’“๐’–๐’• - ๐‘ฎ๐’‚๐’”๐’•๐’๐’ ๐‘ช๐’‰๐’Š๐’’๐’–๐’†๐’• (๐‘ช๐’‚๐’๐’Š๐’„๐’†)
Pinot Meunier 60%, Chardonnay 30%, Pinot noir 5%
Sboccatura 10/22
Dizy, Francia
9,00โ‚ฌ

๐‘บ๐’‚๐’ ๐‘ฌ๐’Š๐’›๐’† ๐‘ฉ๐’“๐’–๐’• ๐‘ต๐’‚๐’•๐’–๐’“๐’† - ๐‘จ๐’๐’…๐’“๐’†ฬ€ ๐‘ฉ๐’†๐’‚๐’–๐’‡๐’๐’“๐’• (๐‘ช๐’‚๐’๐’Š๐’„๐’†)
Pinot Noir 100%
Sboccatura 2023
(METODO CLASSICO)
Polisy, Francia
6,00โ‚ฌ

๐‘ช๐’๐’๐’•๐’“๐’‚๐’•๐’•๐’ - ๐‘จ๐’๐’•๐’‚ ๐‘ณ๐’‚๐’๐’ˆ๐’‚ ๐‘ด๐’Š๐’๐’๐’†๐’”๐’Š๐’Ž๐’‚๐’•๐’ ๐‘ท๐’‚๐’” ๐‘ซ๐’๐’”๐’†ฬ€ (๐‘ช๐’‚๐’๐’Š๐’„๐’†)
Pinot Nero 80 %, Chardonnay 20% (METODO CLASSICO)
6,00โ‚ฌ

๐‘ท๐’“๐’๐’”๐’†๐’„๐’„๐’ ๐‘บ๐’–๐’‘๐’†๐’“๐’Š๐’๐’“๐’† ๐‘ฝ๐’‚๐’๐’…๐’๐’ƒ๐’ƒ๐’Š๐’‚๐’…๐’†๐’๐’† ๐‘ซ๐’๐’„๐’ˆ ๐‘ฌ๐’™๐’•๐’“๐’‚๐’…๐’“๐’š (๐‘ช๐’‚๐’๐’Š๐’„๐’†)
Glera 100%
(Metodo Charmat)
4,00โ‚ฌ

๐‘ท๐’Š๐’ˆ๐’‚๐’•๐’ ๐‘ซ๐’๐’„ ๐‘น.๐‘ณ.๐‘ท๐’๐’๐’†๐’๐’•๐’† 2023 - ๐‘ซ๐’†๐’‘๐’†๐’“๐’Š (๐‘ช๐’‚๐’๐’Š๐’„๐’†)
Pigato 100%
Ranzo, Liguria
4,00โ‚ฌ

๐‘ต๐’–๐’๐’—๐’ ๐‘ท๐’‚๐’“๐’‚๐’…๐’Š๐’”๐’†๐’•๐’•๐’ ๐‘ฉ๐’Š๐’‚๐’๐’„๐’ - ๐‘จ๐’—๐’‚๐’๐’ˆ๐’–๐’‚๐’“๐’…๐’Š๐’‚ (๐‘ช๐’‚๐’๐’Š๐’„๐’†)
๐‘ป๐’“๐’Š๐’‘๐’๐’†๐‘จ
Pinot Bianco, Chardonnay, Friulano, Sauvignon Blanc, Glera
Buttrio, Friuli Venezia Giulia
4,00โ‚ฌ

๐‘ฎ๐’†๐’˜๐’–๐’“๐’›๐’•๐’“๐’‚๐’Ž๐’Š๐’๐’†๐’“ ๐‘ซ๐’๐’„ ๐‘บ๐’–๐’… ๐‘ป๐’Š๐’“๐’๐’ ๐‘ด๐’–๐’“๐’Š ๐‘ฎ๐’“๐’Š๐’†๐’” - (๐‘ช๐’‚๐’๐’Š๐’„๐’†)
Gewurztraminer 100%
Bolzano, Trentino Alto Adige-Sud Tirol
5,00โ‚ฌ

๐‘จ๐’ ๐‘ต๐’†๐’ˆ๐’“๐’†๐’” ๐‘ท๐’Š๐’๐’๐’• ๐‘ต๐’†๐’“๐’ ๐‘ฐ๐’ˆ๐’• ๐‘ท๐’‚๐’—๐’Š๐’‚ 2021 ๐‘ฉ๐’“๐’‚๐’๐’…๐’๐’๐’Š๐’๐’Š - (๐‘ช๐’‚๐’๐’Š๐’„๐’†)
Pinot Nero 100%
San Damiano al Colle, Oltrepoโ€™ Pavese, Lombardia
5,00โ‚ฌ

๐‘น๐’๐’”๐’”๐’†๐’”๐’† ๐’…๐’Š ๐‘ซ๐’๐’๐’„๐’†๐’‚๐’„๐’’๐’–๐’‚ ๐‘ซ๐’๐’„ ๐‘จ๐’๐’‡๐’๐’”๐’”๐’ - (๐‘ช๐’‚๐’๐’Š๐’„๐’†)
Rossese di dolceacqua 100%
Soldano, Liguria
5,00โ‚ฌ

๐‘ฉ๐’‚๐’“๐’ƒ๐’†๐’“๐’‚ ๐’…โ€™๐‘จ๐’”๐’•๐’Š ๐‘ซ๐’๐’„๐’ˆ ๐‘ญ๐’๐’๐’•๐’‚๐’๐’Š๐’๐’† ๐’…โ€™๐‘จ๐’”๐’•๐’Š - (๐‘ช๐’‚๐’๐’Š๐’„๐’†)
Barbera 100%
Fontanile dโ€™Asti, Piemonte
4,00โ‚ฌ

๐‘ช๐’‚๐’†๐’”๐’‘๐’†๐’” ๐‘น๐’๐’”๐’‚๐’•๐’ 2022 - (๐‘ช๐’‚๐’๐’Š๐’„๐’†)
Barbera 100% - Vinificato in rosato
Vignolo Borbera, Piemonte
4,00โ‚ฌ

Via Guglielmo Oberdan, 215r, 16167 Genova GE, Italia
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